StreetXO

Navajas al humo de aceite de oliva y carbón. Ponzu de shiso y crema de coco.

Sándwich club al vapor. Ricota. Huevo frito de codorniz. Sichini- Togarashi.

Albóndigas de gallina en salsa cantonesa de bacalao y pimienta de Szechuan. Toque amontillado ¡¡¡de Jeréz!!!

Lasaña koreana de Wonton y vaca vieja gallega con shitakes. Tomates escabechados picantes. Bechamel de cabra. Cardamomo.

Dumpling pekinés. Oreja confitada y hoisin de fresas. Ali-oli y pepinillo.

Civet blanco de liebre. Noddles fritos al wok. Bacon extra ahumado.

Cocktails variados.

 

¡ Buenos días !

 

Hace tiempo que no os muestro un post gourmet y éste es de esos que jamás podremos olvidar.

Y es que la cocina de David Muñoz traspasa todos los límites de lo que antes habíamos probado, desde el punto de vista gastro hasta lo diferente de su local de StreetXO, su apuesta más "cañera".

Ubicado en la planta superior del Gourmet Experience de El Corte Inglés de la C/Serrano en Madrid, StreetXO se aleja de lo que puede pensar mucha gente... Música a todo volumen, cocina central abierta con barra viendo como ejecutan cada plato, fuera manteles y a comer con las manos!!

Aunque los platos suenen a chino no debes dejarte llevar por los prejuicios de alguno de sus ingredientes, ya que en su conjunto cada uno es sencillamente espectacular.

Nosotros tuvimos la suerte de ir con unos amigos, lo que nos hizo disfrutar más y poder degustar gran parte de su carta.

A su vez nos habían recomendado su coctelería y no nos defraudó. Desde luego, sus cocktails son de lo mejor que hemos probado.

Sin duda vivir la experiencia StreetXO es algo que os recomendamos si os acercáis por la capital.

 

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